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作者:极速11选5投注发布时间:2020年01月25日 06:50:48  【字号:      】

入境旅客锐减,重创旅游丶酒店业、小型宾馆更是难捱,在圣诞前后“旺季,尖沙咀宾馆房租割喉式减价至100元一晚,但入住率仍不足10%。业界直指宾馆已“走上末路”。社会动荡不安,入住率难以回升,新年后势将有逾千间宾馆结业,超过3000人面临失业。

竟有加色素!过年吃肉干要注意 专家说这样吃最安全

同时,持续逾半年的暴力示威活动已吓怕世界各地旅客,特别是内地游客,可谓是“闻港色变”,据政府公开的数字显示,整体访港旅客人次由6月约514万暴跌近50%,至11月仅剩260万。

文:灵子当讲到黑色圣诞节,也许你会想到电影《黑色圣诞节》,这部改编自1974年鲍勃克拉克执导的同名恐怖片(又译《女生惊魂记》),讲述一群女生在圣诞假期被陌生人“盯上的故事。该恐怖片不仅有着诡异离奇的故事,还结合了更深层次的社会问题——对女性安全的忽视。该片由女性导演Sophia Takal执导,于2019年12月13日在北美上映。

然而,笔者所讲的黑色圣诞节与《黑色圣诞节》这部电影不同,而是香港“黑衣人在圣诞节漫无目的到处打砸烧,焚烧警车、打砸银行,殴打不同政见的路人“爆头”私了,香港市民在暴乱中被迫渡过了一个从未经历过的“黑色圣诞节”。

事实上,在两日的圣诞假期间,黑衣人以“和你shop”之名肆虐港丶九丶新界的各大商场,大肆破坏商场内的店铺,令本想趁圣诞节消费旺季多做些生意的商户无法正常经营,有部分的生意额更大跌七八成,面临倒闭的困境。

圣诞节在普通人的记忆中是呈现出红、绿、白等缤纷色彩及欢乐气氛,极速11选5代理亦是包容、宽恕及和平的节日。惟今年香港的圣诞节却被黑暴骑劫,导致有些餐厅座位被黑衣人占用,有市民被吓至不敢外出消费,为了安全起见,好多家庭取消出街食圣诞大餐,就算出外用膳者,亦因街头暴动被困酒店,无法回家。原本普天同庆的欢乐日子,变得暗淡无色。

而在圣诞节期间,内地入境旅客人次仅为39.06万,较去年同期大减56%,其他地区入境旅客人次,亦按年跌44%至14.38万人,若单计圣诞节当日,访港入境旅客人次按年亦急插五成,内地访客则按年减少6.6万人次。

【讲真港真】香港市民 被迫过“黑色圣诞节”

鼠年到来,农历年节许多台湾人最爱吃肉干,但你可知道都将色素吃下肚了?肉干制造商表示,为了维持食品「色、香、味」,确实不少制造商加入人工色素增添卖像。▲张斯兰表示,过年吃肉干要避免过量,尤其是高血脂、糖尿病患者。(图/爆干肉干提供)国泰医院营养师张斯兰表示,过年大啖肉干美食,最怕的是摄取过多的「脂肪、糖」,对于有慢性疾病,如高血脂、糖尿病患者,要尽量避免食用;而由于市面肉干多数加了不少综合调味料,民众时常食用过量,纳摄取过多,也要特别注意。▲许多知名厂牌都有添加不少人工色素与甜味剂等调味料。(图/资料照)而对于色素上色部分,张斯兰则指出,近年确实有研究表示,人造色素食用过量,确实有可能引发孩子过动、注意力不集中等问题,但其实目前经国家检验合格的食用色素中,只要依法添加,而民众食用不过量,都是属于安全范围。▲顾全表示,肉的原色并非鲜红,所以确实都有添加色素。(图/爆干肉干提供)爆干肉干执行长顾全指出,最常吃的猪肉干上,就会加上天然或人工色素增添色泽,颜色一定会加入「亚硝酸钠」作为保色剂,维持肉品鲜豔色彩,也同时稳定肉干的弹性与软度,其中厚片肉干更是精髓。反之薄、的肉干呈现为了塑形调味等其添加物更是不可获缺。▲猪肉值相较牛肉更难处理,所以在上色时更加费工。(图/爆干肉干提供)食用色素,在肉干食品的部份最主要是要保持肉干的色泽稳定好看,增加卖相,尤其猪肉干的肉质本身比牛肉处理又来的考量较多,因此色泽考量猪肉干的巧思更为费心。▲顾全表示,其实部分添加物还有抑制肉毒杆菌生长的功能。(图/爆干肉干提供)不过,食物加入添加物并非有所不妥,就如同作菜加调味料一样,可以兼具色香味的定义,只要在合法的情况下,这些食品添加物反而有其重要的功能,顾全解释,像是作为保色剂的「亚硝酸钠」,最重要的功能是能抑制肉毒杆菌的生长。▲近年国人健康意识抬头,不少厂商都已开始使用天然色素替代人工色素。(图/爆干肉干提供)但由于国人近年越来越重视健康,顾全说,虽然依法添加「人工色素」不会对人体造成危害,但已有许多厂商开始开发「天然色素」替代,例如他自己所研发的「红火龙果上色」就已经实际在商品上实现,火龙果营养素也增添其中,甚至也有他厂,直接不使用任何色素制造肉干,都是过年过节的天然伴手礼。




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